Asteraceae — Asteracées

Les asteracées du site en bref

• L’Achillée millefeuille (Achillea millefolium) : Apporte une variété de nutriments, son goût amer peut être adouci en infusions ou utilisé pour aromatiser les plats.
• Antennaire dioïque (Antennaria dioica) : Plante herbacée vivace, Antennaria dioica se distingue par ses pieds mâles et femelles, les premiers arborant des capitules blancs tandis que les seconds deviennent roses à la floraison. Elle est souvent rencontrée dans les prairies rocailleuses et est utilisée en tisane pour traiter les bronchites.
• La Bardane (Arctium) : Plante bisannuelle aux grandes feuilles, autrefois cultivée pour ses parties comestibles.
• L'Armoise (Artemisia) : Deux armoises communes comestibles, à utiliser surtout comme condiment.
• Chicorée sauvage (Cichorium intybus) : Cichorium intybus fleurit les bords de chemins en été : tiges raides très ramifiées, capitules bleu clair de 3 à 5 cm presque sessiles le long des rameaux, ouverts le matin et refermés vers midi, rosette basale découpée comme celle du pissenlit.
• La Pâquerette (Bellis perennis) : Bellis perennis est une espèce européenne commune de marguerite, de la famille des Asteraceae, souvent considérée comme l’espèce archétypale portant ce nom. 🌼
• Le Pissenlit (Taraxacum officinale) : L’or des champs : riche en vitamines et minéraux, une ressource culinaire de la racine à la fleur.
• Arnica (Arnica montana) : Arnica montana est une plante vivace réputée pour ses propriétés médicinales, notamment utilisée en pommade pour traiter les contusions et les douleurs musculaires. Elle se reconnaît facilement grâce à ses feuilles opposées et ses capitules jaunes caractéristiques.
• Buphtalme à feuilles de saule (Buphthalmum salicifolium) : Buphthalmum salicifolium est une plante herbacée vivace qui se développe dans les pelouses et rocailles ensoleillées, appréciant les sols calcaires.
• Tussilage (Tussilago farfara) : Tussilago farfara fleurit dès la fin de l'hiver : une seule fleur jaune vif en capitule par tige écailleuse, avant l'apparition des grandes feuilles en cœur, blanchâtres et cotonneuses dessous.
• Carline acaule (Carlina acaulis) : Carlina acaulis est un chardon sans tige ou presque : un grand capitule à bractées argentées rayonnantes est posé sur une rosette de feuilles luisantes et épineuses. Ces bractées se referment par temps humide.
• Vergerette annuelle (Erigeron annuus) : Erigeron annuus est une astéracée originaire d'Amérique du Nord, aux nombreux petits capitules à fine couronne de languettes blanches et à disque jaune, devenue commune et envahissante des bords de routes et terrains perturbés.