Trifolium

Ingrédients

• 100 g de feuilles de trèfle
• 50 g de fromage de chèvre
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel et poivre au goût

Étapes

1. Lavez les feuilles de trèfle et égouttez-les.
2. Dans un saladier, mélangez les feuilles avec le fromage de chèvre émietté.
3. Ajoutez le miel et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
4. Mélangez délicatement et servez frais.

Ingrédients

• 10 fleurs de trèfle
• 500 ml d'eau chaude

Étapes

1. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
2. Ajoutez les fleurs de trèfle dans une tasse.
3. Versez l'eau chaude sur les fleurs et laissez infuser 5 minutes.
4. Filtrez et dégustez chaud.