Terme botanique
Akènes
Petit fruit sec contenant une seule graine, qui ne s'ouvre pas quand il mûrit.
Souvent léger et apte à la dissémination par le vent (anémochorie). Fréquent chez les Astéracées (pissenlit, armoise).
Étymologie / latin botanique : Du grec a (sans) et chainein (s'ouvrir) : le fruit ne s'éclate pas à maturité.
« Akènes » dans nos fiches de plantes
Exemples d'emploi du terme sur les plantes des Alpes présentées sur le site.
- Chicorée sauvage (Cichorium intybus)
Les akènes, de 2 à 2,5 mm, n'ont pas d'aigrette de poils, seulement une minuscule couronne d'écailles.
- Hêtre commun (Fagus sylvatica)
… e plus courant, surtout chez les jeunes arbres et les haies : ses feuilles sont doublement dentées en scie et nettement plissées le long des nervures, son tronc est cannelé et ses fruits sont des akènes portés par une bractée à trois lobes.
- Les Gaillets (Galium)
Les akènes du Gaillet gratteron, peuvent être torréfiés pour faire un substitut de café.
- La Berce sphondyle (Heracleum sphondylium)
… la berce sphondyle: Les tiges blanchies à l’eau salée, les pétioles un peu sucrés, qui se dégustent pelés crus, les feuilles tendres cuites ou crues jeunes, les racines légèrement piquantes et les fruits (Akènes) au goût puissant d'orange.
- Lamier maculé (Lamium maculatum)
Les fruits sont de petits akènes lisses d'environ 3 mm.
- Les Chênes (Quercus)
Les fruits sont de type akène, appelés glands de forme ovoïde ou oblongue, verts puis jaunâtres ou brunâtres.
- Épiaire officinale (Betonica officinalis)
La floraison a lieu de juin à octobre, et les fruits sont des akènes, disséminés par barochorie.
- Tussilage (Tussilago farfara)
Le fruit est un akène cylindrique de 3 à 5 mm surmonté d'une aigrette de poils blancs d'environ 10 mm, que le vent disperse.