Primula veris

Ingrédients

• 100 g de jeunes feuilles de primevère
• 50 g de fleurs de primevère
• 1 concombre
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Jus d'un citron
• Sel et poivre au goût

Étapes

1. Lavez soigneusement les feuilles et les fleurs de primevère.
2. Coupez le concombre en dés.
3. Dans un saladier, mélangez les feuilles, les fleurs et le concombre.
4. Ajoutez l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
5. Mélangez bien et servez frais.

Ingrédients

• 10 fleurs de primevère
• 250 ml d'eau chaude
• Miel (optionnel)

Étapes

1. Faites chauffer l'eau jusqu'à ébullition.
2. Ajoutez les fleurs de primevère dans une tasse.
3. Versez l'eau chaude sur les fleurs.
4. Laissez infuser pendant 5 minutes.
5. Filtrez et ajoutez du miel si désiré.