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Famille botanique

Apiaceae — Apiacées

Les Apiacées, ou Ombellifères, sont une famille de plantes largement répandues dans les Alpes. Elles se distinguent par leurs inflorescences en ombelles et leurs feuilles souvent découpées. Explorez les variétés que l'on peut rencontrer dans cette région montagneuse.

Repères de la famille

  • Feuilles découpées
  • Fleurs en ombelles
  • Fruits souvent en akènes
  • Plantes aromatiques
  • Tiges creuses

Les apiacées du site en bref

  • Angélique des bois (Angelica sylvestris) : Plante vivace des milieux humides, Angelica sylvestris se distingue par ses grandes ombelles de fleurs blanches et ses tiges creuses, souvent confondues avec des espèces toxiques.
  • La Carotte sauvage (Daucus carota) : Ombellifère comestible à identifier sans confusion (risque avec la ciguë).
  • La Berce sphondyle (Heracleum sphondylium) : Grande ombellifère comestible, mais à identifier avec une extrême rigueur car sa famille comporte des espèces mortelles.

Fiches de la famille

3 espèces — même classement que sur l'accueil (comestible, toxique…)

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